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NOTICIAS

TALLER DE COCINA “EL ABC DE LA COCINA THAI”

Myrna Rondón, especializada en la cocina del Sudeste de Asia, dará un taller en Sant Mori en los meses de abril y mayo. En plena primavera, celebrando el florecimiento de las plantas, los colores vibrantes del paisaje, días soleados y más largos, momento preciso para llevar a cabo esas actividades que se transforman en celebraciones, […]

Recetas

VUELVA A LA VIDA

Vengo del trópico, del mar caribe y desde siempre comer “Vuelve a la vida” es sinónimo de felicidad y celebración bajo el intenso sol que tostaba mi piel.   En Venezuela no hay playa que falte un vendedor ambulante recorriendo de punta a punta la playa con su debida cava playera llena de frascos con […]

NOTICIAS

TENDENCIAS GASTRONÓMICAS 2024 / NO. 1

 De acuerdo a los cambios sociales las tendencias gastronómicas van cambiando, unas se fortalecen y otras van desapareciendo.  Para este año la lista de las tendencias están sujetas al cambio climático por encima de todo, la salud y vivir una experiencia más participativa. Aquí una primera lista de las más importantes. Vamos con la primera […]

Rutas

SALIR DE TAPAS EN BARCELONA

Barcelona es una ciudad que ofrece una amplia oferta gastronómica. Casi diez mil restaurantes es la amplia oferta de la ciudad al momento de escoger donde comer. Desde restaurantes de cocina catalana, hasta propuestas de cocina de otras regiones o países.Hay para todos los gustos. La mejor forma de conocer la ciudad y su gastronomía, […]