La historia del buñuelo en Venezuela se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la receta original de esta receta. Se hizo popular en toda América Latina con […]
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CELEBREMOS LA PRIMAVERA CON UNA EXPLORACIÓN CULINARIA DEL SUDESTE ASIÁTICO
Myrna Rondón, experta en cocina asiática, espíritu creativo y corazón meditador junto a Marta Elena González Herrera, diseñadora, comunicadora y productora de eventos gastronómicos se unen en esta oportunidad para […]
LA VERDAD DEL SENTIDO DEL GUSTO
Mucho se habla, y se enseña sobre el sentido del gusto en escuelas de cocina, sommelier y todas aquellas actividades en donde el sentido del gusto es protagonista. Estudiando e […]
TRAVESÍA SENSORIAL AL CARIBE: CATA DE RONES Y QUESOS
Embárcate en un viaje sensorial a las costas del Caribe con una cata exclusiva, donde los sabores se entrelazan para crear una experiencia inolvidable. Cataremos cuatro (4) rones excepcionales de […]
RECETA PARA TERRACEAR
Receta de sardinas asadas en sal gruesa
¡Bienvenidos a «Un Bocado por el Mundo» por la Ranking 100.7 FM!
Soy Marta Elena, periodista gastronómica venezolana que vive en Barcelona. España. Apasionada del mundo de la gastronomía, explorando sabores, historias, técnicas y sus protagonistas. En este espacio radial por la […]