Recuerdo que en casa se hacían arepas todas las noches, acompañadas de queso blanco rallado, mantequilla, diablito o jamón en rebanadas y huevo frito, a veces acompañadas con guarapo de papelón caliente. Cada vez que comemos arepa en mi casa con mis hijos y nietos, vienen a mi memoria esos momentos en que nos sentábamos […]
PRODUCTOS
PRODUCTOS DE TEMPORADA
Tres lugares en Barcelona que se dedican a promover el consumo de productos de temporada y cercanía. Una red de mercados, un movimiento y una tienda de barrio son tres propuestas para el consumo responsable. Cocinar con los productos de temporada siempre será mucho más sano y económico. En España hay mucha información para aprovechar […]
ARMONÍAS, RON Y BOCADOS
El 31 de octubre se llevará a cabo una cata de Ron Carúpano en Off Barcelona, donde se probarán cuatro etiquetas de diferentes años. Se enseñarán técnicas para catar ron y seleccionar bocados que armonicen con la bebida. El evento, que incluye un cóctel, busca fomentar el aprendizaje y la interacción entre asistentes. Horario: 8:00 pm a 10:00 pm.
RON Y CHOCOLATE, CATA SEDUCTORA EN BARCELONA
El próximo viernes 13 de septiembre, la ciudad condal será el escenario de una cata exclusiva que fusionará los sabores más exquisitos de Venezuela: ron y chocolate. Dando inicio a una serie de encuentros gastroculturales en donde los productos premiun serán los protagonistas. “Ron y Chocolate, Cata Seductora” es una experiencia diseñada para deleitar los […]
CONUCO STYLE: CULTIVAR, INTEGRAR Y CREAR
Saltar de la cama, abrir la puerta de la casa y perderme en un universo natural de mil tonos verdes,en el que brillan chispas multicolores que alertan sobre flores y frutos, o también sobre rocío, lluviao nieve. Ese es uno de mis rituales diarios más nutritivos: el paseo matutino por mi jardín.Ese pequeño ceremonial me […]