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NOTICIAS

CORDERO CELEBRA SEGUNDO ANIVERSARIO

Cordero, restaurante ubicado en Caracas, arriba a su segundo aniversario y ha estrenado local, además de ofrecer nuevos platos en el menú, pero siempre honrando su compromiso con la cocina de cercanía Caracas, junio 2024. El restaurante caraqueño desde sus inicios ha dado que hablar por el uso de una sola proteína como eje conductor […]

NOTICIAS

TALLER DE COCINA “EL ABC DE LA COCINA THAI”

Myrna Rondón, especializada en la cocina del Sudeste de Asia, dará un taller en Sant Mori en los meses de abril y mayo. En plena primavera, celebrando el florecimiento de las plantas, los colores vibrantes del paisaje, días soleados y más largos, momento preciso para llevar a cabo esas actividades que se transforman en celebraciones, […]

Recetas

VUELVE A LA VIDA

Vengo del trópico, del mar caribe y desde siempre comer “Vuelve a la vida” es sinónimo de felicidad y celebración bajo el intenso sol que tostaba mi piel.   En Venezuela no hay playa que falte un vendedor ambulante recorriendo de punta a punta la playa con su debida cava playera llena de frascos con […]

Desayuno

MOJO TRUJILLANO

Por el aroma del cilantro, sabía entonces, que vendría visita a casa. Desde muy temprano podía sentir el movimiento acelerado de mi abuela y su equipo de trabajo, bien podría ser las empleadas de la casa a la que se sumaban mi madre y mis tías. El afán inundaba el ambiente, desde la más claro […]

NOTICIAS

MARIA ISABEL MIJARES SE DESPIDE DE NOSOTROS

UN BREVE Y SENTIDO HOMENAJE A LA MÁS IMPORTANTE ENÓLOGA DE ESPAÑA Este fin de semana la reconocida e importante enóloga Maria Isabel Mijares fallece a los 81 años de edad. Fue la primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino, la Denominación de Origen del vino Valdepeñas en Ciudad Real. Estuvo al frente del equipo […]