Recetas

GASTRONOMÍA, Recetas

VUELVE A LA VIDA

Vengo del trópico, del mar caribe y desde siempre comer “Vuelve a la vida” es sinónimo de felicidad y celebración bajo el intenso sol que tostaba mi piel.   En Venezuela no hay playa que falte un vendedor ambulante recorriendo de punta a punta la playa con su debida cava playera llena de frascos con […]

GASTRONOMÍA, Recetas

MOJO TRUJILLANO

Por el aroma del cilantro, sabía entonces, que vendría visita a casa. Desde muy temprano podía sentir el movimiento acelerado de mi abuela y su equipo de trabajo, bien podría ser las empleadas de la casa a la que se sumaban mi madre y mis tías. El afán inundaba el ambiente, desde la más claro […]