Cordero, restaurante ubicado en Caracas, arriba a su segundo aniversario y ha estrenado local, además de ofrecer nuevos platos en el menú, pero siempre honrando su compromiso con la cocina […]
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¿CÓMO ES VENEZUELA? UN MENÚ LLENO DE PAISAJES CON EL CHEF VENEZOLANO SUMITO ESTÉVEZ
Nuevamente en Barcelona los días 31 de mayo y 1 de junio, tendremos la oportunidad de disfrutar de la presencia de nuestro querido chef Sumito Estévez @sumitoestevez , quien en […]
TALLER DE COCINA «EL ABC DE LA COCINA THAI»
Myrna Rondón, especializada en la cocina del Sudeste de Asia, dará un taller en Sant Mori en los meses de abril y mayo. En plena primavera, celebrando el florecimiento de […]
MARIA ISABEL MIJARES SE DESPIDE DE NOSOTROS
UN BREVE Y SENTIDO HOMENAJE A LA MÁS IMPORTANTE ENÓLOGA DE ESPAÑA Este fin de semana la reconocida e importante enóloga Maria Isabel Mijares fallece a los 81 años de […]
RICARDO CHANETON. EL VENEZOLANO QUE ELEVA LA COCINA LATINOAMERICANA DESDE HONG KONG
Cuando supe que el venezolano Ricardo Chaneton fue merecedor de una estrella Michelin por su restaurante Mono, no pude evitar sentir una emoción muy grande. Muchos Chefs ha hecho propuestas […]
TENDENCIAS GASTRONÓMICAS 2024 / NO. 1
De acuerdo a los cambios sociales las tendencias gastronómicas van cambiando, unas se fortalecen y otras van desapareciendo. Para este año la lista de las tendencias están sujetas al cambio […]