
Soy Marta Elena, periodista gastronómica venezolana que vive en Barcelona. España. Apasionada del mundo de la gastronomía, explorando sabores, historias, técnicas y sus protagonistas.
En este espacio radial por la Ranking 100.7 FM desde Caracas los invito a pasear junto a Diana Patricia en un viaje culinario sin fronteras, donde cada bocado nos revela la historia, la cultura y la pasión de quienes dan vida a la gastronomía global.
Un programa que intentará hacer una expedición sensorial que despertará sus paladares y los transportará a destinos exóticos, mercados bulliciosos y restaurantes escondidos y recetas fascinantes.
Queremos ofrecerles:
- Crónicas de viajes gastronómicos: Relatos en primera persona de mis travesías por el mundo, descubriendo los sabores auténticos de cada región y compartiendo mis experiencias culinarias más memorables.
- Entrevistas con chefs y productores: Conversaciones con los protagonistas de la escena gastronómica, desde chefs reconocidos mundialmente hasta pequeños productores que trabajan con amor y dedicación para preservar tradiciones culinarias ancestrales.
- Recetas exclusivas: Compartiré con ustedes recetas únicas que he recopilado en mis viajes, adaptándolas para que puedan recrear los sabores del mundo en sus propias cocinas.
- Análisis y tendencias: Exploraremos las últimas tendencias en el mundo de la gastronomía, desde nuevas técnicas culinarias hasta ingredientes innovadores y movimientos gastronómicos que están transformando la forma en que comemos.
- Reseñas de restaurantes: Les daré mis recomendaciones personales de restaurantes que no se pueden perder en sus viajes, desde pequeños puestos de comida callejera hasta establecimientos de alta cocina.
«Un Bocado por el Mundo» es un programa para todos los amantes de la buena mesa, viajeros curiosos y aquellos que buscan noticias y nuevas experiencias culinarias. Los invito a unirse a mí en esta aventura gastronómica y a descubrir juntos los sabores que el mundo tiene para ofrecer.
Para oírlo en vivo en cualquier parte del mundo será a través de la web Ranking 100.7 FM o su canal de Youtube Ranking 100.7 FM.
¡Síganme en mis redes para estar al tanto de todo el acontecer dedicado a los amantes de la gastronomía!
¡Buen provecho!
IG: @elgustoesmio